Séminaire
Que ce soit pour un welcome dinner, un déjeuner buffet, un cocktail dînatoire, un dîner assis ou un brunch, nous proposons des formules sur mesure, parfaitement adaptées à vos besoins et au lieu de votre événement.
Chez UMAMI, nous avons à coeur de vous offrir le meilleur des services pour votre réception. Portée par une passion authentique et un sens du détail inégalé, notre équipe de chefs & serveurs expérimentés travaille main dans la main avec vous pour vous écouter et comprendre vos envies, vos goûts et vos besoins.
Chez UMAMI, nous avons à coeur de vous offrir le meilleur des services pour votre réception. Portée par une passion authentique et un sens du détail inégalé, notre équipe de chefs & serveurs expérimentés travaille main dans la main avec vous pour vous écouter et comprendre vos envies, vos goûts et vos besoins.
Quand l'instant devient saveur
Comment ça se passe ?
Nous organisons ensemble le déroulement de votre repas. Le chef arrive deux heures avant le début du service. Il prépare les plats, la table, vous sert, débarrasse et nettoie la cuisine. Il ne vous reste plus qu’à profiter de vos convives !
Afin de vous garantir un service digne de ce nom, contactez nous minimum 72h avant.
Comment ça marche
1. Premier contact
Après validation de nos disponibilités, nous recueillons les informations clés : lieu de réception et équipements, types de repas souhaités, régimes et intolérances, ainsi que vos envies et demandes particulières.
2. Devis sur mesure
Nous vous proposons une suggestion ouverte de menu. Celle-ci sera façonnée par la suite en fonction de vos besoins et attentes. Nous contactons le loueur de vaisselle pour faire connaitre nos besoins pour la réception.
3. Dégustation
Vous organisez une réception, un mariage ou autre et souhaitez une offre spécialisée.
Contactez-nous et planifions ensemble votre événnement.
4. Validation
Pour toute validation nous demandons un acompte de 30% du montant total.
5. Personnalisation & Organisation
C’est ici que notre Maitre d’hôtel entre en jeu. Planification des événements, bars, mises en place de la salle de réception, régime spécifique de chaque convive, plan de table, Tout est soigneusement pensé et noté pour que la réception soit parfaite.
6. Le Grand jour
Notre équipe arrive sur place tôt. Les lieux seront déjà repérés ou connus. Nous mettons en place la réception. Après le repas, les parties utilisées seront nettoyées, la vaisselle rangée minutieusement dans les caisses. Le règlement se fait avant la prestation ou au jour du mariage.
Une expérience culinaire inoubliable
Vivez une expérience gastronomique exceptionnelle
Plongez-vous dans une expérience culinaire unique, sans quitter le confort de votre maison. Notre Chef à Domicile crée des plats savoureux et raffinés qui éveilleront vos papilles et laisseront des souvenirs mémorables.
Des ingrédients de qualité
Nous sommes attentifs à la qualité des ingrédients que nous utilisons. Notre Chef sélectionne avec soin des produits de saison issus de producteurs locaux pour créer des plats qui mettent en valeur les saveurs authentiques de chaque ingrédient.
Un service professionnel
Notre équipe est composée de professionnels qui mettent tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
Du début à la fin, nous nous efforçons de répondre à toutes vos attentes.
Châteaux partenaires
Nous avons eu le privilège de collaborer avec des châteaux d’exception, partageant la même exigence d’excellence, afin de créer des expériences uniques et inoubliables.
Planifions votre réception dès à présent
Notre équipe est à votre écoute pour comprendre vos envies, toutes vos attente est prise en compte et nous orchestrons avec soin chaque détail pour que votre réception soit unique, authentique et entièrement vôtre
