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UMAMI

UMAMI Private Chef & Catering

The chef will come to the location of your choice to create a unique culinary experience using local, seasonal ingredients. Weddings & large receptions, private chef, catering: make your event truly special.

UMAMI Private Chef & Catering

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Landes, Pyrénées-Atlantiques, Gers & Gironde

Private Chef

Whether it’s a tasting menu, bistronomic fare, a cocktail party, or a barbecue… the chef brings your vision to life and transforms every moment into a unique experience. Do you have a specific idea? We’ll bring it to life with elegance.

Wedding & Event Catering

Umami is the caterer that will turn your special day into an unforgettable gastronomic experience.

Driven by genuine passion and an unmatched attention to detail, our team of experienced chefs and servers works closely with you to understand your desires, tastes, and story.
Together, we’ll create a custom menu that reflects who you are, where every bite tells a story.

In-Home Cooking Classes

Whether you’re alone, with friends, or with family, we’ll work together to plan your cooking class. No need to watch every season of Top Chef.
From appetizers to dessert, including sauces, the Chef will share all his culinary secrets with you.

Landes, Pyrénées-Atlantiques, Gers & Gironde

Private Chef

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Wedding & Event Catering

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Whether it’s a tasting menu, bistronomic fare, a cocktail party, or a barbecue… the chef brings your vision to life and transforms every moment into a unique experience. Do you have a specific idea? We’ll bring it to life with elegance.

Wedding & Event Catering

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Together, we’ll create a custom menu that reflects who you are, where every bite tells a story.

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A Taste for Perfection: Local & Seasonal Ingredients

We know that fresh, local ingredients are the key to an exceptional meal. That’s why we work closely with local producers in the Landes and the Basque Country to offer you dishes that celebrate the authentic flavors of our region. Every bite is a discovery of the region’s unique flavors, highlighting seasonal delicacies in every dish.

produits-locaux-traiteur

A Taste for Perfection: Local & Seasonal Ingredients

We know that fresh, local ingredients are the key to an exceptional meal. That’s why we work closely with local producers in the Landes and the Basque Country to offer you dishes that celebrate the authentic flavors of our region. Every bite is a discovery of the region’s unique flavors, highlighting seasonal delicacies in every dish.

Culinary expertise

Our passionate and experienced chef is a culinary expert, with boundless creativity and mastery of the most refined cooking techniques. Thanks to his talent, he is able to transform simple ingredients into refined and delicious dishes that will dazzle your guests. Whatever the occasion, we customize each menu to suit your tastes, needs, and dietary preferences.

Culinary Expertise

Our passionate and experienced chef is a culinary expert, brimming with creativity and a mastery of the most refined cooking techniques. Thanks to his talent, he is able to transform simple ingredients into exquisite and delicious dishes that will dazzle your guests. Whatever the occasion, we tailor each menu to suit your tastes, needs, and dietary preferences.

Culinary expertise

Our passionate and experienced chef is a culinary expert, with boundless creativity and mastery of the most refined cooking techniques. Thanks to his talent, he is able to transform simple ingredients into refined and delicious dishes that will dazzle your guests. Whatever the occasion, we customize each menu to suit your tastes, needs, and dietary preferences.

Book Now

Umami is your partner of choice for unique culinary experiences in the Landes, Pyrénées-Atlantiques, Gers, and Gironde regions. Book today and discover the perfect harmony of refined cuisine, local seasonal ingredients, and personalized service. Let us transform your events into magical and unforgettable moments. We look forward to sharing our passion for cooking with you and your loved ones!

Contact us now to book your special date and let us take care of everything for you.

Chef spectateurs

Book Now

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Chef spectateurs

In-Home Cooking Classes in the Landes and the Basque Country

If you’re passionate about cooking, our chef offers in-home cooking classes. You’ll learn professional techniques, tips, and secrets that will allow you to create gourmet dishes in your own home. Whether you’re a beginner or a seasoned amateur, we tailor our classes to your skill level and interests.

In-Home Cooking Classes in the Landes and Basque Country

If you’re passionate about cooking, our chef offers in-home cooking classes. You’ll learn professional techniques, tips, and secrets that will allow you to create gourmet dishes in your own home. Whether you’re a beginner or a seasoned enthusiast, we tailor our classes to your skill level and interests.

In-Home Cooking Classes in the Landes and Basque Country

If you’re passionate about cooking, our chef offers in-home cooking classes. You’ll learn professional techniques, tips, and secrets that will allow you to create gourmet dishes in your own home. Whether you’re a beginner or a seasoned enthusiast, we tailor our classes to your skill level and interests.

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Hugues  profile picture
Hugues
04/08/2024
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Pharmacie  profile picture
Pharmacie
27/07/2024
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Nous avons passé un excellent moment gràce à Marco. Le chef est pro, sympathique et passionné par son métier. Tout était fabuleux, autant la présentation que les plats, aussi variés qu'originaux.
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Sophie  profile picture
Sophie
15/07/2024
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Marco est très talentueux et propose des mets originaux. Le tout avec des produits locaux de qualité. Tout est maison et fait avec passion. Pour ne rien gâcher, Marco est très sympathique et sait partager son amour pour la cuisine. La cuisine est nickel après son passage. Je recommande à 100%, autant pour pour le cours de cuisine que pour le repas. Merci Marco !!!
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Manon  profile picture
Manon
07/07/2024
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Nous avons contacté Marco pour nous régaler à l’occasion de l’EVJF de notre amie! Quelle réussite! Le repas était excellent. Service de qualité, excellence des mets et bonne humeur étaient de la partie! Je recommande les yeux fermés . Merci Marco.
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James  profile picture
James
29/06/2024
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Prestation lors d’un mariage. Un chef très convivial tout en étant discret et professionnel. La cuisine a été parfaite et originale. Je recommande vivement.
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Anaïs  profile picture
Anaïs
23/06/2024
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Marco, un chef très talentueux ! Nous nous sommes régalés lors du mariage de mes amis, célèbré à domicile, avec de délicieuses bouchées apéritives suivies d’un menu à 5 plats. La cuisine de Marco est créative, colorée, texturée, très travaillée et composée d’aliments locaux de grande qualité. Je recommande les yeux fermés ce chef dont les créations exquises nous ont fait passé un excellent moment gustatif ! Une prestation extrêmement qualitative. Le petit plus : sa bienveillance et sa facilité à s’adapter, à composer avec une situation non prévue. Merci à toi Marco !
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Myriam  profile picture
Myriam
22/06/2024
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Quel bonheur, chaque bouchée était un délice, digne d'un gastronomique, et avec la gentillesse qui va avec, merci Marco 😊
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Magniez  profile picture
Magniez
18/06/2024
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C'est par le plus grand des hasards que nous avons contacté, pour notre mariage, Marco (Umami chef privé). Il a su, à notre demande, nous proposer des menus avec des produits locaux et de saison. Quels plaisirs visuels et gustatifs !!!!! Marco investit les lieux en toute discrétion. Il s'occupe de tout, nous permettant ainsi de profiter pleinement du moment présent. De l'apéritif au dessert Marco a su nous surprendre. Nous avons eu raison de lui faire confiance pour cette délicieuse prestation à 4 mains. Nous recommandons les yeux fermés
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Joe  profile picture
Joe
14/06/2024
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Marco et son équipe ont assuré le service de traiteur pour l'ensemble de notre mariage à Hossegor et ont fait un travail fantastique. Il a su écouter nos idées et les traduire en une cuisine extraordinaire. Nos 50 invités se sont tous extasiés sur les amuse-gueules, le repas à trois plats et le brunch. Son personnel était sympathique et serviable. Je ne saurais trop recommander Umami !
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04/08/2024
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27/07/2024
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Nous avons passé un excellent moment gràce à Marco. Le chef est pro, sympathique et passionné par son métier. Tout était fabuleux, autant la présentation que les plats, aussi variés qu'originaux.
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15/07/2024
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Marco est très talentueux et propose des mets originaux. Le tout avec des produits locaux de qualité. Tout est maison et fait avec passion. Pour ne rien gâcher, Marco est très sympathique et sait partager son amour pour la cuisine. La cuisine est nickel après son passage. Je recommande à 100%, autant pour pour le cours de cuisine que pour le repas. Merci Marco !!!
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07/07/2024
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Nous avons contacté Marco pour nous régaler à l’occasion de l’EVJF de notre amie! Quelle réussite! Le repas était excellent. Service de qualité, excellence des mets et bonne humeur étaient de la partie! Je recommande les yeux fermés . Merci Marco.
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29/06/2024
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Prestation lors d’un mariage. Un chef très convivial tout en étant discret et professionnel. La cuisine a été parfaite et originale. Je recommande vivement.
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23/06/2024
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Marco, un chef très talentueux ! Nous nous sommes régalés lors du mariage de mes amis, célèbré à domicile, avec de délicieuses bouchées apéritives suivies d’un menu à 5 plats. La cuisine de Marco est créative, colorée, texturée, très travaillée et composée d’aliments locaux de grande qualité. Je recommande les yeux fermés ce chef dont les créations exquises nous ont fait passé un excellent moment gustatif ! Une prestation extrêmement qualitative. Le petit plus : sa bienveillance et sa facilité à s’adapter, à composer avec une situation non prévue. Merci à toi Marco !
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Myriam
22/06/2024
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Quel bonheur, chaque bouchée était un délice, digne d'un gastronomique, et avec la gentillesse qui va avec, merci Marco 😊
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Magniez
18/06/2024
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C'est par le plus grand des hasards que nous avons contacté, pour notre mariage, Marco (Umami chef privé). Il a su, à notre demande, nous proposer des menus avec des produits locaux et de saison. Quels plaisirs visuels et gustatifs !!!!! Marco investit les lieux en toute discrétion. Il s'occupe de tout, nous permettant ainsi de profiter pleinement du moment présent. De l'apéritif au dessert Marco a su nous surprendre. Nous avons eu raison de lui faire confiance pour cette délicieuse prestation à 4 mains. Nous recommandons les yeux fermés
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Joe
14/06/2024
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Marco et son équipe ont assuré le service de traiteur pour l'ensemble de notre mariage à Hossegor et ont fait un travail fantastique. Il a su écouter nos idées et les traduire en une cuisine extraordinaire. Nos 50 invités se sont tous extasiés sur les amuse-gueules, le repas à trois plats et le brunch. Son personnel était sympathique et serviable. Je ne saurais trop recommander Umami !
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04/08/2024
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27/07/2024
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Sophie
15/07/2024
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Marco est très talentueux et propose des mets originaux. Le tout avec des produits locaux de qualité. Tout est maison et fait avec passion. Pour ne rien gâcher, Marco est très sympathique et sait partager son amour pour la cuisine. La cuisine est nickel après son passage. Je recommande à 100%, autant pour pour le cours de cuisine que pour le repas. Merci Marco !!!
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07/07/2024
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29/06/2024
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23/06/2024
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Marco, un chef très talentueux ! Nous nous sommes régalés lors du mariage de mes amis, célèbré à domicile, avec de délicieuses bouchées apéritives suivies d’un menu à 5 plats. La cuisine de Marco est créative, colorée, texturée, très travaillée et composée d’aliments locaux de grande qualité. Je recommande les yeux fermés ce chef dont les créations exquises nous ont fait passé un excellent moment gustatif ! Une prestation extrêmement qualitative. Le petit plus : sa bienveillance et sa facilité à s’adapter, à composer avec une situation non prévue. Merci à toi Marco !
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C'est par le plus grand des hasards que nous avons contacté, pour notre mariage, Marco (Umami chef privé). Il a su, à notre demande, nous proposer des menus avec des produits locaux et de saison. Quels plaisirs visuels et gustatifs !!!!! Marco investit les lieux en toute discrétion. Il s'occupe de tout, nous permettant ainsi de profiter pleinement du moment présent. De l'apéritif au dessert Marco a su nous surprendre. Nous avons eu raison de lui faire confiance pour cette délicieuse prestation à 4 mains. Nous recommandons les yeux fermés
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